L?Alveare che dice s di via Soresina 4, zona Corso Vercelli a Milano, esordir il 4 settembre con la prima vendita on-line. I prodotti acquistati verranno distribuiti presso la sede dell?Alveare, il ristorante Eatery, sabato 17 settembre alle ore 11 con il primo Alveritivo che permetter al pubblico l?incontro con i produttori che sosteniamo, una serie di assaggi ed infine confronto e dialettica su argomenti in tema.

Di seguito ecco l?elenco delle aziende agricole presenti in questo alveare.

RaviolArt, Ristorante Oasi di Barate di Gaggiano:Oasi presenta la Ravioleria: ravioli artigianali, fatti come una volta con prodotti freschi e di qualit. Nuovi gusti per ogni stagione.

Azienda agricola Zipo: Zipotta, Zopoyo, Primosale e altri formaggi ottenuti partendo dal latte dalle vacche di razza Frisona alimentate con un pascolo rotativo nel periodo primaverile ed estivo. Quindi il riso pilato direttamente in cascina.

Azienda Agricola Sgariboldi: salumi prodotti con semplici ed antiche ricette tradizionali, con una particolare attenzione ai dettagli come le spezie ricercate ed il sale ?dolce?. Non producono nulla che contenga glutine, farine di latte, coloranti, nitriti e nitrati.

Azienda Agricola Annibale Alziati: il Gaggiarone, vino senza solfiti aggiunti e una Bonarda frizzante

Cascina Guzzafame: formaggi freschi e stagionati, yogurth, miele, riso

Fattoria del Pesce: trota da allevamento, fresca o affumicata

Apicoltura Clerici: miele, propoli, polline

QBO Gelateria: gelati, semifreddi, frullati, crepes, cupcakes

Le Torte son Desideri: Vegan

Cascina La Morosina: birra artigianale, birra per celiaci

Antico Uliveto Ferrazzo: olio

Sidro Pomarium: sidro di mele

Hippocras Commandae: Hippocrasso (vino medievale)

Kentool: farine per alimentazione umana senza glutine

Altrocchi: carni bianche, uova

Bordona Farm: carni rosse

Cascina Santa Marta: frutta e verdura

Verdebio: piccoli frutti, confetture, marmellate bio

Le due Falci: formaggio fresco e stagionato a partire dal latte di capra

Tutte le tappe del nostro primo Alveare(zona Corso Vercelli, a Milano)

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